| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于有氧操138分钟消耗的热量...280 | |||||
红烧带鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、大料（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、花椒（适量）
1/3. 将带鱼开膛破肚冲洗干净，沥干水分。切成断，放入花椒、盐，盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制30分钟。
2/3. 煎带鱼:锅中倒入油，油温七八成热，放入带鱼，炸至两面金黄后盛出备用。注意不要被溅起的油滴烫到，带鱼最好把水沥干一些。
3/3. 将带鱼放回锅中，加料酒、清水、老抽、大料，烧3分钟后，放入葱姜蒜，再焖5分钟，关火。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高智力、预防高血压、美容等功效；可与豆腐干、香干、油豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克