| 很惊艳的紫薯开花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 526克 | 很惊艳的紫薯开花馒头热量/卡路里1275千卡 | |||
 热量1275千卡，相当于换床单510分钟消耗的热量...150 | |||||
很惊艳的紫薯开花馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
紫薯（一个）、面粉（300克）、酵母粉（4克）、清水（170左右克）
1/10. 紫薯蒸熟、去皮、压成泥。
2/10. 拿200克面粉和成白面团，用100克左右的面粉与紫薯泥混合，和成紫薯面团，如果紫薯太干，可以适当加些水。
3/10. 将两种面团放置一边进行发酵。
4/10. 两种面团发至两倍大即可。
5/10. 将白面团和紫薯面团分别分成若干小挤子。
6/10. 取一份白面团擀成圆形，将紫薯面团揉圆包入其中 ，像包包子一样。
7/10. 包好后收口朝下，稍微揉圆整理下。
8/10. 用刀在上面横竖十字切两刀。
9/10. 放入蒸笼中，静置15分钟进行二次发酵。
10/10. 大火蒸15分钟即可。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、提高免疫力、防癌等功效；可与米面、大米、猪小排搭配；与柴鸡、鸡胸脯肉、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 很惊艳的紫薯开花馒头热量1275 千卡
- 脂肪9.11 克
- 蛋白质54.08 克
- 碳水化合物121.02 克
- 钠63 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾955 毫克