| 排骨蒸薯球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 总量 | 847克 | 排骨蒸薯球热量/卡路里1630千卡 | |||
 热量1630千卡，相当于扭腰275分钟消耗的热量...356 | |||||
排骨蒸薯球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、番薯（适量）
1/6. 排骨加姜片入冷水锅，煮开后煮几分钟去尽血水。
2/6. 排骨用温水冲洗干净，入油锅翻炒。（不要用冷水冲洗，这样排骨的口感会变柴）
3/6. 加料酒，生抽，盐和糖调味。
4/6. 番薯去皮后用挖球器挖成球，排在盘子里。
5/6. 炒好的排骨连汤汁倒在薯球上。
6/6. 入蒸锅，中大火蒸40分钟左右。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、润肠胃等功效；可与萝卜、蘑菇、洋葱搭配；与香菜、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
