| 自制cottage cheese 农夫奶酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低脂牛奶 | 克 | 88千卡 | 50千卡 | 3.3克 | 1.98克 |
| 总量 | 176克 | 自制cottage cheese 农夫奶酪热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于有氧运动15分钟消耗的热量...350 | |||||
自制cottage cheese 农夫奶酪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低脂牛奶（1L）、柠檬汁（40毫升）、双层无纺布（适量）、大碗（一个）
1/5. 牛奶倒入锅中，中火至锅边泛起很小的奶泡。
2/5. 火调的稍微小一点，然后倒入准备好的40ml的柠檬汁，开始慢慢搅动锅中的奶。
3/5. 随着继续加温和搅动，会慢慢看到锅中出现越来越多的絮状物，乳清也慢慢越来越呈现半透明的淡黄色。直到絮状物不再聚集，反应的工作就完成了。
4/5. 找出准备好的双层无纺布铺在大碗里，把刚才锅中凝结完成的牛奶倒在铺好无纺布的碗里，提起无纺布把水挤掉，剩下的就是新鲜的cottage cheese了。
5/5. 软硬可以自己掌握。想吃软一些的，有些水分的，挤水的时候可以不要太用力，要想吃磁实一点的就用力挤挤水就好啦。象我这个水份就比较少，像块豆腐。
食材功效信息
低脂牛奶的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制cottage cheese 农夫奶酪热量88 千卡
- 脂肪1.98 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠47 毫克
- 钙120 毫克
- 铁0.02 毫克
- 钾140 毫克