| 土豆烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 土豆烧牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于登山机64分钟消耗的热量...402 | |||||
土豆烧牛肉的做法共19个步骤
食材主料/辅料
牛肉（半斤）、土豆（两个）、豆瓣酱（适量）、花椒（适量）、老姜（适量）、红尖辣椒（适量）
1/19. 牛肉切块洗干净。
2/19. 沥干水分。
3/19. 川味一定要用四川豆瓣酱和花椒，老姜和红尖辣椒。
4/19. 老姜和红尖辣椒切好备用。
5/19. 旺火烧锅。
6/19. 锅热倒入油。
7/19. 油8成热倒入牛肉。
8/19. 炒香。
9/19. 加豆瓣酱。
10/19. 炒香。
11/19. 加开水，花椒，老姜，红尖辣椒，少量的盐和糖。
12/19. 大火烧开。
13/19. 倒入高压锅。
14/19. 压35分钟。
15/19. 土豆洗干净切块。
16/19. 换锅大火煮开。
17/19. 倒入土豆。
18/19. 小火慢炖到土豆熟加香油和鸡精。
19/19. 装盘完成。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补脾胃、补虚养血等功效；可与南瓜、茭白、鸡蛋搭配；与鲶鱼、韭菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克