| 绿豆馅冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰皮粉 | 克 | 818千卡 | 327千卡 | 0.7克 | 5.1克 |
| 总量 | 250克 | 绿豆馅冰皮月饼热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡，相当于打理草坪149分钟消耗的热量...330 | |||||
绿豆馅冰皮月饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冰皮粉（250克）、脱皮绿豆（150）、白油2（25克）、水（适量）、白糖（70克）、麦芽糖（30克）、黄油（50克）、熟糯米粉（少量）
1/5. 做皮：我这里用冰皮粉(o_o)懒人啊！将250g的冰皮粉倒入容器。再加和粉等量是水250g搅拌！途中分三次加入白油，然后就不停反复搓粉团！=_=因为冰皮粉本身有奶甜味，所以我没用奶牛，只用冰水。搓到粉团光滑结实后用保鲜膜封好放冰箱静止1个小时！
2/5. 绿豆馅：脱皮绿豆泡七八个小时；洗干净后加水放入锅中，烧开后中火煮烂；把煮烂的绿豆搞烂成泥，然后过筛！此过筛过程需花时间和耐心哦，这样你的绿豆馅才会蓉，吃起来不会起渣渣哦！
3/5. 过完筛后，将50g黄油放入锅中，烧开后，放入绿豆蓉，不停炒啊炒+_+这个炒的过程也是很花时间，而且手好累！一直炒！炒到差不多微干就加入白糖，麦芽糖，也可以加点芝士哦！材料加入后又变稀了，又继续翻炒！直至炒到绿豆蓉稍微干成型，然后出锅放凉
4/5. 最后是包馅啦！我用的模是50g的，皮的份量是22g：馅的份量是18g，把月饼皮搓圆再压成薄皮、放入绿豆馅包住，用少许熟糯米粉放入模具，把包好的冰皮团放入模具中然后放在桌面用力压！(
5/5. 简单的绿豆馅冰皮月饼出炉啦！哈哈，放冰箱冰一冰更好吃！亲手做的月饼毫无防腐剂和调味料哦！
食材功效信息
冰皮粉的热量327千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 绿豆馅冰皮月饼热量818 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物68.7 克
- 钠69 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克