| 西红柿鸡蛋盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 48千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 西红柿鸡蛋盖饭热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于骑脚踏车48分钟消耗的热量...184 | |||||
西红柿鸡蛋盖饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西红柿（300克）、鸡蛋（1个，60克）、熟米饭（500克）、大蒜（10克）、香菜粒（10克）、色拉油（20克）、鸡精（2克）、盐（5克）、白糖（10克）、花椒油（5克）、水（20克）
1/6. 将西红柿洗净，蒜籽去蒂，香菜去根洗净。
2/6. 西红柿去蒂一切两半，再切成3cm大小块；蒜仔切0.2cm厚片，香菜切粒，鸡蛋打入碗中备用。
3/6. 锅中放油烧热，鸡蛋打碎倒入锅中炒熟，盛出。
4/6. 锅中放油下入蒜片炒一下，倒入西红柿煸炒，加入盐、鸡精、白糖、水炒熟。
5/6. 熟米饭盛入碗中反扣盘中，西红柿炒熟后加入炒熟鸡蛋拌匀，盛入盘中，盖住米饭的三分之一。
6/6. 将香菜粒撒在西红柿鸡蛋上即成。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、抗衰老、清热解毒等功效；可与福寿鱼、菜花、黄鱼搭配；与河蟹、虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、润肺利咽等功效；可与小米、辣椒、肥牛搭配；与柿子、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋盖饭热量147 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克