| 粉蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 169克 | 粉蒸鱼热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于听音乐975分钟消耗的热量...60 | |||||
粉蒸鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
草鱼块（300克）、糯米（100克）、食用油（适量）、腐乳汁（适量）、盐（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）、香叶（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、胡椒（适量）
1/10. 将糯米， 八角， 桂皮，香叶和花椒一起放入锅中炒；
2/10. 继续炒制米直至发黄，大料散发香味出来；
3/10. 将炒好的米倒入磨碎机中；
4/10. 将它们一起粉碎成细小的微粒；
5/10. 放入碗中， 加入鱼块，再加入盐， 料酒， 胡椒，姜末， 油和腐乳汁；
6/10. 抓匀后一起腌制半个小时；
7/10. 将玉米叶垫入蒸笼底；
8/10. 上面码好腌好的鱼块；
9/10. 水开后大火蒸上十五分钟， 再在上面撒点水和适量的油， 再大火蒸上十五分钟；
10/10. 出锅后撒上小葱末即可
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、补血、护发明目等功效；可与枣、莲藕、百合搭配；与仔鸡、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、补虚、血管硬化等功效；
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营养信息
- 粉蒸鱼热量975 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克