| 拔丝红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 449克 | 拔丝红薯热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡，相当于帆船运动268分钟消耗的热量...180 | |||||
拔丝红薯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红薯（5个）、白糖（适量）、麦芽糖（适量）、食用油（适量）
1/6. 番薯洗净切片，把淀粉洗干净
2/6. 油煮到六分熟，放入番薯，炸致番薯可以用筷子轻松得插进去。
3/6. 隔油
4/6. 白砂糖煮融，千万不要加水，耐心等待它融化。
5/6. 融好的糖浆加入麦芽糖，隔好油的番薯倒去糖浆，捞均匀糖浆，就好了
6/6. 成品
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、强肾阳、减肥等功效；可与莲子、芹菜、大米搭配；与青蟹、香蕉、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有滋润内脏、开胃除烦、润肺止咳等功效；
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营养信息
- 拔丝红薯热量803 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质7.4 克
- 碳水化合物195.9 克
- 钠36.4 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾451 毫克