| 红烧鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 522克 | 红烧鸡爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于滑雪189分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧鸡爪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（六只）、大蒜（一个）、花椒（15粒左右）、葱白（适量）、白糖（三大勺）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（一大勺）、姜片（三片）
1/5. 鸡爪洗净去指甲，再次洗净。
2/5. 锅里烧水，沸腾后将鸡爪入锅煮片刻。待颜色变均匀后，捞起，用流水冲片刻。
3/5. 炒锅放适量油，五分热，将生姜片，花椒，葱白，蒜瓣放入爆香。将鸡爪加入，翻炒片刻，加入糖，生抽，老抽，料酒。继续翻炒
4/5. 待全部上色后，沿锅边倒入开水，以盖过鸡爪为宜。加少量盐。中火烧开后转小火
5/5. 收汁，盛盘。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、增强皮肤张力、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
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营养信息
- 红烧鸡爪热量1326 千卡
- 脂肪16.399999 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠169 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾108 毫克