| 咸香玉米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 405克 | 咸香玉米饼热量/卡路里669千卡 | |||
 热量669千卡，相当于踢踏舞139分钟消耗的热量...288 | |||||
咸香玉米饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（140）、全麦粉（80）、鸡蛋（2个）、雪菜（适量）、酵母（2克）、小苏打（1克）
1/9. 玉米粉面粉鸡蛋小苏打酵母混合
2/9. 根据情况加一点点温水，揉成软软的面团
3/9. 面团盖上盖子发酵四十五分钟
4/9. 撒上一把切碎的菜。可以是现成的咸菜，也可以用新鲜叶子菜焯烫后切碎拌上盐蚝油鸡汁等提鲜的调料
5/9. 将菜和面团揉匀
6/9. 手上沾凉水，揪起小团面揉圆，在饼铛上按扁。饼铛上要刷一层油。
7/9. 等两三分钟，饼的底部开始变硬起焦，倒入一小碗开水
8/9. 盖上盖子焖五分钟，饼铛里的水烧干就好了
9/9. 底部焦脆，上面喧软，略带咸味，好吃！
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益精气、治便秘、增强免疫力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与银鱼、香椿、荠菜搭配；与豆浆、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有醒脑提神、化痰止咳、温中利气等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸香玉米饼热量669 千卡
- 脂肪15.24 克
- 蛋白质20.49 克
- 碳水化合物146.97 克
- 钠3451.2 毫克
- 钙350 毫克
- 铁7.25 毫克
- 钾507 毫克