| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 571克 | 珍珠丸子热量/卡路里1733千卡 | |||
 热量1733千卡，相当于摘水果578分钟消耗的热量...180 | |||||
珍珠丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、肉馅（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/4. 将糯米洗净，用水泡四个小时左右，用手捏糯米感觉没那么硬就可以
2/4. 在肉馅中加入适量酱油、剁好的葱花和姜末，以及盐和胡椒粉搅拌均匀，可以尝尝咸淡
3/4. 将调制好的肉馅捏成一个个的小丸子，然后放到糯米中滚，使得丸子表面均匀裹上糯米
4/4. 在蒸锅上铺上笼布，将丸子一个个均匀摆上去，大火蒸30分钟差不多即可，期间可以时不时看看是否熟了
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、止汗、补血等功效；可与乌鸡、枣（鲜）、桑葚搭配；与鸡肉、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、补钙、生津液等功效；可与菜花、苋菜、圆茄子搭配；与梨、首乌、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠丸子热量1733 千卡
- 脂肪15.39 克
- 蛋白质24.52 克
- 碳水化合物81 克
- 钠64 毫克
- 钙18 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾395 毫克