| 干菜烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 干菜烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1/8. 排骨洗净,沥干水

2/8. 马齿苋干菜浸泡半小时。

3/8. 准备好配料:姜片、蒜末、葱花

4/8. 姜、葱、蒜入锅稍炝

5/8. 放入排骨爆炒

6/8. 倒入黄酒、老抽和几滴醋。因为是土猪肉,不用焯水,煮时放几滴醋即可。

7/8. 放入泡开的干菜,一起炒,再放入足够的水一起煮

8/8. 半小时后,排骨又酥又软,可以盛盘吃了!
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、补虚、滋肝阴等功效;可与南瓜、冬瓜、丝瓜搭配;与黄豆、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;