| 藕粉桂花糖糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 藕粉 | 克 | 373千卡 | 373千卡 | 0.2克 | 0.1克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 632克 | 藕粉桂花糖糕热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡，相当于贴墙纸464分钟消耗的热量...180 | |||||
藕粉桂花糖糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（150克）、藕粉（100克）、白砂糖（适量）、藕（适量）、桂花糖（适量）
1/5. 煮藕。将藕放入锅中，加入适量砂糖，煮至藕软糯，约90分钟左右。
2/5. 和面。将糯米粉，藕粉和白砂糖放入盆中加入适量水按比例和制。（水要常温，面不要和的过硬）
3/5. 将和好的面分成两分，先将其中一份放入事先准备好的容器或碟子中均匀平铺，然后放上已切片煮好的藕，最后将另一半面盖在藕上。（将面放入容器或盘子时，要先在里面放上保鲜膜或者锡箔纸，方便最后取出）
4/5. 放入锅中蒸30分钟左右。
5/5. 蒸好之后切块摆盘，淋上桂花糖，就完成了！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、补脑益智、美容益寿等功效；可与枣（鲜）、桑葚、香瓜搭配；与莲子、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
藕粉的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止血散瘀、健脾开胃、益血生肌等功效；可与牛蒡、虾米、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、抗氧化、抗菌抑菌等功效；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、散瘀、养血补益等功效；可与猪小排、虾米、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藕粉桂花糖糕热量1393 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物289.299999 克
- 钠55.4 毫克
- 钙67 毫克
- 铁19.9 毫克
- 钾283 毫克