| 干蕨菜炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 熏肉 | 克 | 1554千卡 | 518千卡 | 8.24克 | 49.88克 |
| 干蕨菜 | 克 | 39千卡 | 39千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 400克 | 干蕨菜炒腊肉热量/卡路里1593千卡 | |||

1/1. 精质腊肉洗净,冷水泡干蕨菜 2.腊肉整块放锅里煮熟3把煮熟的肉切成小片,泡好的蕨菜洗净切1cm大小的段4锅里倒油,油温6、7成热时放肉翻炒几下,放蕨菜同时放姜蒜辣椒继续翻炒几下,起锅。
熏肉的热量518千卡(每100克);具有补充皮肤养分、美容等功效;可与韭菜、南瓜、豆腐皮搭配;与首乌、明虾、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
干蕨菜的热量39千卡(每100克);具有化痰、驱风、清热等功效;可与银鱼、猪肉、豆腐干搭配;与花生、毛豆、豌豆相克,同食可能会引起不适;