| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 瘦肉 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 396克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1045千卡 | |||
 热量1045千卡，相当于唱歌522分钟消耗的热量...120 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大米（150克）、松花蛋（2枚）、瘦肉（60克）、生姜（5片）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、淀粉（一勺）
1/4. 松花蛋剥皮切末，生姜切片。瘦肉切成细丝，加盐、糖、鸡精、料酒腌制十分钟。放入淀粉，抓匀。
2/4. 然后把大米放在锅中小火炒至金黄。
3/4. 开大火，注入开水熬制。五分钟后加入瘦肉丝、松花蛋末、生姜片、小火慢熬半小时。
4/4. 享受成品。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、提高免疫力、补脾等功效；可与荷叶、黑米、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有凉肠、增进食欲、止泻等功效；与片糖、黑糖、黄糖相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋阴润燥、补肾养血等功效；可与鸡腿菇、韭菜、白萝卜搭配；与龟、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1045 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物89.2 克
- 钠63.5 毫克
- 钙882 毫克
- 铁54.4 毫克
- 钾838 毫克