| 牛肉菜心粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 826克 | 牛肉菜心粥热量/卡路里1163千卡 | |||
 热量1163千卡，相当于跳舞242分钟消耗的热量...288 | |||||
牛肉菜心粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米（适量）、菜心（2到3棵）、牛肉（适量）、雞蛋（一顆）、盐（适量）、橄欖油（适量）、生粉（1小勺）、雞精（少量）、胡椒粉（少量）
1/8. 倒入5到6碗水…煮沸
2/8. 洗淨白米後…放入適量的油和少量的盐醃製…至到開水煮滾後…倒入一起煮沸後調至小火
3/8. 把適量的牛肉切好…用1小勺的生粉…少量的盐和雞精醃製10分鐘…可加一點胡椒粉
4/8. 把煎鍋燒熱後…倒入少量的油…把醃好的牛肉炒到變白後…關火…用余溫使牛肉變熟…
5/8. 洗淨菜心後…把菜心切成粒…
6/8. 重新煮多一鍋開水…把切好的菜心倒入…讓菜心出水1分鐘後撈起
7/8. 粥大概在20分鐘左右會變綿…再把牛肉和菜心一同倒入…一起攪拌…(加一點點盐…看自己口味吧)
8/8. 大概3分鐘後…倒入蛋漿…一同攪拌後…收火…完成了…
食材功效信息
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肝脏、促进大便排泄、消暑解热等功效；可与鸡肉、豆腐、虾仁搭配；与黄瓜、南瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补中益气、化痰息风等功效；可与山楂、生姜、南瓜搭配；与鲇鱼、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉菜心粥热量1163 千卡
- 脂肪4.49 克
- 蛋白质36.899999 克
- 碳水化合物81.5 克
- 钠306.6 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾749 毫克