| 冬至吃汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 总量 | 262克 | 冬至吃汤圆热量/卡路里912千卡 | |||

1/8. 糯米粉100g。

2/8. 澄粉30g。

3/8. 混合均匀。

4/8. 加开水,用筷子搅成絮状。

5/8. 揉成面团。

6/8. 分成小块,揉成小汤圆坯。

7/8. 开水入锅煮熟,不停地用铲子搅动,避免粘锅。

8/8. 出锅入碗,汤中可加糖成甜品食用。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、舒筋活血、活血行气等功效;可与百合、莲藕、枣搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑、祛脂降压、通便等功效;