| 山药排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 712克 | 山药排骨汤热量/卡路里1389千卡 | |||
 热量1389千卡，相当于割稻421分钟消耗的热量...198 | |||||
山药排骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、排骨（适量）、生姜（适量）、盐（适量）
1/6. 排骨剁成小块洗净，焯水后沥干水备用。
2/6. 山药上锅蒸三分钟。（这样汤不会那么浓稠，山药也不会变黑）
3/6. 生姜切片。
4/6. 蒸好的山药去皮切块。
5/6. 汤锅中放入山药、排骨、生姜和适量清水。
6/6. 盖上盖子，调煲汤键，一个半小时后加盐调味即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有长志安神、促进消化、延年益寿等功效；可与扁豆、玉米面、枣搭配；与甘遂、藻类、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、滋阴等功效；可与冬瓜、白菜、丝瓜搭配；与黄豆、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药排骨汤热量1389 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠63.1 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾487 毫克