| 红腐乳蒜蓉烤猪颈肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪颈肉 | 克 | 599千卡 | 171千卡 | 25.5克 | 7.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 413克 | 红腐乳蒜蓉烤猪颈肉热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡，相当于画画151分钟消耗的热量...270 | |||||
红腐乳蒜蓉烤猪颈肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪颈肉（半斤）、红腐乳（两块）、大蒜（1颗）、酱油（2勺）、白砂糖（1勺）、鱼露（1勺）
1/4. 先将猪颈肉洗净，沥干水分，在两面切刀花，方便入味
2/4. 蒜蓉剁成蒜末，红腐乳碾成泥，加入酱油、白糖、鱼露，搅拌调成汁，倒入猪颈肉盘里，用手揉一下让肉都裹腌汁比较入味。放冰箱冷藏过夜。
3/4. 解冻猪颈肉，然后烤箱预热220度，烤20分钟，然后翻面再烤20分钟。（看到烤箱里的猪颈肉在滴油，滋滋声·······还有那香味，好激动~~~~(>_<)~~~~ ）
4/4. 盛出切片装盘，开吃吧(*^__^*) 嘻嘻……
食材功效信息
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补肾养血、生津液等功效；可与苋菜、芒果、小白菜搭配；与驴肉、鲫鱼、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、健脾胃、预防心脑血管疾病等功效；可与武昌鱼、洋葱、粳米搭配；与大葱、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红腐乳蒜蓉烤猪颈肉热量680 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质30 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠74.6 毫克
- 钙44 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾712 毫克