| 麻辣肚丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 464克 | 麻辣肚丝热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡，相当于仰泳74分钟消耗的热量...420 | |||||
麻辣肚丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肚（1个）、白胡椒粉（适量）、凉拌调料（辣椒油、花椒油、辣椒醬，酱油、白芝麻、白糖各适量）、凉拌配菜（葱花，香菜末，蒜蓉，各适量）
1/4. 先上成品
2/4. 做法:猪肚洗淨、将适量的白胡椒粉倒入猪肚中、用牙签封住肚口、砂鍋中倒入清水、把猪肚放入锅里煮熟。做法:2，准备半盆冰水，猪肚出锅后移入冰水中浸泡。做法:3，冰过的猪肚切丝，加入蒜蓉，葱花、香菜、辣椒醬、辣椒油、花椒油、生抽、白芝麻、白糖、拌匀装盘。如果家人有不爱吃辣的、可以将猪做成白切的、蘸酱吃也很美味！
3/4. 剩下的猪肚可别浪費、加入牛肉丸或墨魚丸、再加入菌類也会是个很不错的汤菜哦！
4/4. 一肚三吃法！凉拌麻辣肚丝，白切猪肚，双丸猪肚汤！
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、健脾胃、补气等功效；可与高粱、黄豆芽、肉桂搭配；与杨梅、莲子、芦荟相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、帮助消化、健胃等功效；
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营养信息
- 麻辣肚丝热量518 千卡
- 脂肪7.22 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物69.31 克
- 钠80.1 毫克
- 钙276 毫克
- 铁16.71 毫克
- 钾244 毫克