| 芦笋刺身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 222克 | 芦笋刺身热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于吹小号12分钟消耗的热量...150 | |||||
芦笋刺身的做法共2个步骤
食材主料/辅料
芦笋（一把）、食用油（适量）、盐（适量）、日式酱油（适量）、芥末（适量）、冰块（适量）
1/2. 芦笋切去老根，下半段用削皮器削去老皮，切成段备用；
烧开一锅水，滴入几滴食用油，加入一勺盐；
先放入芦笋的根部，过一分钟后再放入芦笋嫩尖；
2/2. 再过两分钟后，将芦笋捞出，迅速浸入冰水降温；
冷却后的芦笋段捞出摆在冰块上，日式酱油中调入芥末，蘸食。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心血管、清热利尿、抗癌等功效；可与黑木耳、冬瓜、大花蟹搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋刺身热量31 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物2.41 克
- 钠245 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾225 毫克