| 少油糖醋排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 少油糖醋排热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于上下蹲330分钟消耗的热量...240 | |||||
少油糖醋排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、大葱（1寸段）、大蒜（3瓣）、姜（1小块）、陈醋（2汤匙）、番茄酱（1茶匙）、香葱（适量）、冰糖（2汤匙）、盐（1/2茶匙）、老抽（1茶匙）、生抽（2汤匙）、黄酒（1汤匙）
1/4. 大葱切小段，蒜切碎即可，姜切片。
2/4. 排骨放入清水中浸泡至少1小时，充分泡去血水，然后放入沸水中焯至表皮变色即可。
3/4. 取一汤锅，将炒好的排骨，葱姜蒜一起放入锅里，注入没过排骨的水，调入生抽、老抽和黄酒，大火烧沸后，转小火，煮30分钟。
4/4. 还有些许汤水的时候，将汤锅里的所有东西移入炒锅，大火加热，调入冰糖，盐，陈醋和番茄酱，快速翻炒收汁，出锅钱撒上些香葱碎。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、解热毒等功效；可与洋葱、大蒜、紫菜搭配；与百合、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 少油糖醋排热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克