| 花样土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 332克 | 花样土豆饼热量/卡路里350千卡 | |||
1/6. 将土豆切成粗片状,放蒸锅上大火蒸熟,碾成泥放凉。
2/6. 放凉的土豆泥拌入盐、胡椒粉。
3/6. 依着土豆泥的湿度,一点一点拌入玉米淀粉,直到可以捏成形,醒20分钟。
4/6. 案板铺上一层淀粉,将土豆泥放上,滚一圈,擀成5毫米左右的薄片。
5/6. 用模具按出形状,画上表情。(也可用刀在大面片上划出圆形做笑脸)。
6/6. 不粘锅刷一层油,不要多,放入生胚,中小火煎熟即可。沾上番茄酱,啊,一大盘我几分钟就干掉了!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、抗衰老、宽肠通便等功效;可与醋、豇豆、豆角搭配;与香蕉、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、和胃、治便秘等功效;