| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 453克 | 京酱肉丝热量/卡路里1597千卡 | |||
 热量1597千卡，相当于做题887分钟消耗的热量...108 | |||||
京酱肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（400克）、大葱（2颗）、番茄酱（1汤勺）、豆瓣酱（1汤勺）、盐（少许）、水淀粉（1汤勺）、蚝油（1/2汤勺）、甜面酱（2汤勺）
1/5. 大葱切成葱丝，姜切末
2/5. 猪肉里加料酒和水淀粉一起抓匀，腌制10分钟
3/5. 锅里倒足够多的油，下肉丝翻炒片刻。肉丝颜色变白，沥油，捞起来
4/5. 用锅中剩余的油，爆香葱姜；然后下肉丝，翻炒片刻
5/5. 锅里加入所有的调料，少许水淀粉，翻炒，直至每根肉丝挂上调料汁即可
食材功效信息
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有养颜护肤、解热毒、养阴补虚等功效；可与菠萝、香芋、冬笋搭配；与首乌、甘草、红螺相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴补阳、壮阳补阴等功效；可与基围虾、明虾、豆豉搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京酱肉丝热量1597 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠62.3 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾306 毫克