| 饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 961克 | 饺子热量/卡路里2418千卡 | |||
 热量2418千卡，相当于变式平板支撑345分钟消耗的热量...420 | |||||
饺子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、肉馅（适量）、面粉（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 将白菜洗净
2/9. 切成小块
3/9. 将白菜剁碎后加入适量盐，使白菜中的水分析出
4/9. 讲水分用手攥出
5/9. 拌肉馅，放入适量食用油，酱油，香油，盐，葱末，鸡精，搅拌均匀
6/9. 将攥好的白菜放入肉馅中减半均匀
7/9. 今天买的现成的饺子皮，有点厚，还是自己家里擀的饺子皮薄
8/9. 包好的饺子
9/9. 煮熟的饺子，开吃啦
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、促进消化、帮助消化等功效；可与鲤鱼、牛肚、辣椒搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、润燥、补肾气等功效；可与魔芋、蕨菜、莴笋搭配；与牛里脊、菊花、红螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与背部牛肉、蘑菇、肩部牛肉搭配；与豆腐干、素肚、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、提鲜等功效；
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营养信息
- 饺子热量2418 千卡
- 脂肪216.9 克
- 蛋白质41.2 克
- 碳水化合物97.28 克
- 钠16134.1 毫克
- 钙207 毫克
- 铁15.36 毫克
- 钾1099 毫克