| 番茄虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 463克 | 番茄虾仁热量/卡路里166千卡 | |||

1/5. 虾仁去虾线,用一个鸡蛋清,一勺淀粉和半勺料酒淹10分钟。

2/5. 木耳切成小块焯熟,胡萝卜和青椒切成片备用。葱姜蒜切沫。

3/5. 炒锅加热放入植物油,油温5成热下入虾仁滑散,变色后马上捞出。

4/5. 重新加热炒锅放底油,放葱姜蒜沫炒香,下入胡萝卜片煸炒至软,然后放入青椒和木耳翻炒。加入两勺番茄沙司,一勺白糖和4克盐,加入半手烧清水,烧开。

5/5. 待汁收浓,放入虾仁翻炒均匀,即可出锅。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、促消化、提高性欲等功效;可与海马、上海青、豌豆搭配;与西瓜、木瓜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、防癌、下气等功效;可与香菜、豆浆、圆白菜搭配;与山楂、水萝卜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、防感冒、帮助消化等功效;可与包菜、鲳鱼、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、贫血、活血等功效;可与海蜇头、海蜇、鱿鱼搭配;与青萝卜、马肉、萝卜相克,同食可能会引起不适;