| 云南肉酱米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 636克 | 云南肉酱米线热量/卡路里1557千卡 | |||

1/5. 干米线泡制一个晚上

2/5. 肉末剁碎,放姜葱盐老抽鸡精倒入锅中翻炒

3/5. 把泡制一晚上的米线捞出放锅里烧开煮软

4/5. 青菜也煮软

5/5. 米线再放入杂菜肉末香菜搅拌,家肉末汤即可
米线的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、暖胃、益气等功效;
肉末的热量395千卡(每100克);具有止消渴、滋阴、补虚等功效;可与紫菜、菜花、菠萝搭配;与鲫鱼、明虾、杏仁相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、清热解毒、止渴等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与醋、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;