| 番茄牛肉下饭酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 559克 | 番茄牛肉下饭酱热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于拳击34分钟消耗的热量...720 | |||||
番茄牛肉下饭酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（500左右克）、番茄（600左右克）、葱（30左右克）、大蒜（30左右克）、番茄沙司（20左右克）、生抽（我用的美极）（3勺左右）
1/5. 葱姜切沫（个人喜欢切的较碎），拌入肉馅
2/5. 尽量拌均匀，依个人口味调味，加入生抽（我还加了点牛奶）渍20分钟左右
3/5. 番茄切丁，备用
4/5. 锅中倒油铺满锅底，待升温下肉馅，来回拌一下使其受热均匀。加半碗水
5/5. 等到汁水低过肉馅，倒入西红柿，加入番茄沙司，再加半碗水，收汤
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、暖胃、促进康复等功效；可与香芋、芋头、枸杞搭配；与红糖、田螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、抗癌、预防高血压等功效；可与圆白菜、鲫鱼、菜花搭配；与海蟹、鱼肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛肉下饭酱热量413 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠53.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾433 毫克