| 什锦豆皮卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 149克 | 什锦豆皮卷热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡，相当于烤面包112分钟消耗的热量...240 | |||||
什锦豆皮卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆皮（适量）、金针菇 红萝卜 香菇 芹菜 瘦肉葱 蒜 蛋（适量）、鸡粉 味精 胡椒粉 料酒 面粉 生粉 海鲜酱 甜面酱（适量）
1/5. 将瘦肉一部分切丝 一部分切末分别腌制 上浆
2/5. 红萝卜 香菇切丝 金针菇 芹菜切段 然后焯水待用
肉丝 肉末分别滑油
3/5. 锅内煸香蒜丝 放入红萝卜 香菇 金针菇 芹菜炒 调味 勾芡 盛出让其凉一下
鸡蛋打散加面粉调成糊
4/5. 豆皮去边角摊开 把陷放在豆皮上卷起来（卷两圈）然后用糊封口然后入锅炸至金黄色 切段装盘（沾酱汁吃）
5/5. 锅内煸香 葱 蒜 加少许甜面酱 海鲜酱 放入肉末加白糖 料酒 味精 调成酱汁
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、止汗、清热润肺等功效；
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营养信息
- 什锦豆皮卷热量447 千卡
- 脂肪17.1 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物14.5 克
- 钠769.4 毫克
- 钙152 毫克
- 铁5 毫克
- 钾208 毫克