| 鲫香如意热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 大豆 | 克 | 723千卡 | 446千卡 | 36.49克 | 19.94克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 965克 | 鲫香如意热量/卡路里1511千卡 | |||
 热量1511千卡，相当于吹长号432分钟消耗的热量...210 | |||||
鲫香如意的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、大豆（适量）、豆腐（适量）、生姜（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/12. 鲫鱼、大豆、姜、香菜备用。
2/12. 大豆洗净后泡发备用。
3/12. 泡好的大豆放入料理机打成豆浆。
4/12. 豆腐洗净切块。
5/12. 油锅烧热，下入豆腐块。
6/12. 煎成微黄色，盛出备用。
7/12. 鲫鱼洗净，下入油锅。
8/12. 煎到表皮微黄，稍微脱落的样子。
9/12. 下入姜丝。
10/12. 倒入豆浆。
11/12. 豆浆煮开，下入煎好的豆腐。
12/12. 鲫鱼入味后，加入香菜和适量的盐即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、增强体抗力、明目益智等功效；可与韭菜、豆腐、绿豆芽搭配；与雪里蕻、茶叶、山药相克，同食可能会引起不适；
大豆的热量446千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养颜、促进骨生成、预防癌症等功效；可与花生、茄子、牛蹄筋搭配；与北极虾、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、利小便、益中气等功效；可与鸡蛋、紫菜、泥鳅搭配；与竹笋、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫香如意热量1511 千卡
- 脂肪26.34 克
- 蛋白质61.69 克
- 碳水化合物38.16 克
- 钠50.4 毫克
- 钙520 毫克
- 铁18.9 毫克
- 钾2212 毫克