| 玛格丽特热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 341克 | 玛格丽特热量/卡路里1574千卡 | |||
 热量1574千卡，相当于编织450分钟消耗的热量...210 | |||||
玛格丽特的做法共7个步骤
食材主料/辅料
玉米淀粉（100克）、无盐黄油（100克）、低筋面粉（100克）、糖粉（40克）、盐（1克）、熟蛋黄（2个）
1/7. 黄油室温软化. 等待软化的过程中煮2个鸡蛋, 放入小筛网中用勺子碾碎成蛋黄屑, 需要点耐心慢慢碾
2/7. 软化的黄油里加入糖粉, 用打蛋器打发
3/7. 倒入过筛的蛋黄屑, 搅拌均匀
4/7. 玉米淀粉和低筋面粉混合过筛, 倒入打发的黄油一起拌匀, 揉成面团
5/7. 将面团用保鲜膜包好, 放冰箱冷藏1个小时
6/7. 从冰箱取出冷藏好的面团, 揉成一个个小圆球, 排入烤盘中, 用姆指按下, 饼干边会有很漂亮的裂纹出现
7/7. 烤箱预热170度, 中层, 上下火15分钟左右
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、预防便秘、治便秘等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、去酒毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、清污解毒等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特热量1574 千卡
- 脂肪82.61 克
- 蛋白质13.45 克
- 碳水化合物277.53 克
- 钠10051.3 毫克
- 钙102 毫克
- 铁6.58 毫克
- 钾44 毫克