| 布朗尼蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 381克 | 布朗尼蛋糕热量/卡路里1721千卡 | |||
 热量1721千卡，相当于有氧运动375分钟消耗的热量...275 | |||||
布朗尼蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄油（适量）、黑巧克力（适量）、细砂糖（适量）、鸡蛋（适量）、低筋粉（适量）
1/3. 黄油85g+黑巧克力85g入容器，隔水加热至融化，加细砂糖60g拌至顺滑
2/3. 2个全蛋加1中，边加边搅拌均匀，分次筛入70g低筋粉，上下翻拌至不见粉
3/3. 拌好的蛋糕糊倒入烤盘，表面撒核桃仁，烤箱180°预热，25-30min表面变硬脆，降至170°牙签插入不会沾黏即可~
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、降血压、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、和中益肺、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与青椒、丝瓜、紫菜搭配；与鹅、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 布朗尼蛋糕热量1721 千卡
- 脂肪141.31 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物241.11 克
- 钠188.7 毫克
- 钙141 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾679 毫克