| 梅菜肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 梅干菜 | 克 | 141千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 总量 | 700克 | 梅菜肉包热量/卡路里2337千卡 | |||
 热量2337千卡，相当于板球467分钟消耗的热量...300 | |||||
梅菜肉包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（600克）、梅干菜（100克）、肉丁馅（500克）、食用油（80克）、酱油（50克）、绍酒（10克）、白糖（50克）、鲜汤(水也可)（100克）、酵母（5克）、味精（3克）
1/8. 将梅干菜拣去杂质,清水泡发2-3个小时,洗净后挤干水分,切成细末。
2/8. 猪肉洗净切成小丁,炒锅将油烧至六七成熟,下猪肉丁煸炒片刻。
3/8. 再放入干菜末煸炒,加酱油、绍酒、白糖、味精、鲜汤,烧至水分收干再盛起。
4/8. 酵母加温水搅溶,倒进面粉中。
5/8. 将面粉搓匀揉透,至面团光滑,盖保鲜膜,发至二倍大,见面团涨发松软而起小孔洞即可。
6/8. 包成干莱包生坯。
7/8. 包坯饧发20分钟后,再放入沸水锅上用旺火蒸10-15分钟即可。
8/8. 皮暄味鲜,美味适口的梅菜肉包。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有开胃下气、益血生津、补虚劳等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅菜肉包热量2337 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物110 克
- 钠3345 毫克
- 钙1542 毫克
- 铁39.3 毫克
- 钾883 毫克