| 乐乐自家菜-干煸苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 395克 | 乐乐自家菜-干煸苦瓜热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡，相当于椭圆运动机60分钟消耗的热量...600 | |||||
乐乐自家菜-干煸苦瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、小青椒（适量）、香肠（适量）、豆豉（适量）、姜（适量）
1/4. 苦瓜切条用盐腌一下，清水淘几遍，水挤干。
2/4. 腊肠切滚刀、小青椒切条。
3/4. 锅内放油，油温不要高，先把姜煸出香味，放苦瓜煸一会儿，再放豆豉，等苦瓜煸的有焦黄的火候后放入腊肠（已经蒸熟了），即可出锅。
4/4. 苦瓜用盐腌制过，腊肠本就是咸的，所以不用放盐了。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、抗菌、抗氧化等功效；可与青椒、兔肉、猪肝搭配；与南瓜、豆腐、山竹相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乐乐自家菜-干煸苦瓜热量603 千卡
- 脂肪40.8 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物12.2 克
- 钠2311.7 毫克
- 钙28 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾643 毫克