| 酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于晾衣服50分钟消耗的热量...120 | |||||
酸奶蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、栗粉（24克）、低筋面粉（40克）、酸奶（200克）、黄油（40克）、细砂糖（70克）
1/10. 准备材料：过筛好面粉和栗粉。鸡蛋分开蛋白和蛋黄装进干净无水的盘子里。
2/10. 黄油切小块隔水加热融化。
3/10. 融化的黄油加入200克酸奶搅拌均匀。
4/10. 分次加入蛋黄，每次搅拌均匀再加入下一个。
5/10. 筛入混合的面粉和栗粉，搅拌均匀。
6/10. 蛋白加几滴白醋和少许盐打发至干性发泡。
7/10. 取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀入模具。烤箱预热170度。
8/10. 烤盘内加水置于烤箱下层，模具放烤网上置于烤箱中层，165-170度，60分钟。
9/10. 烤完脱模即可无需倒扣，冷藏保存。
10/10. 切块享用。很细腻湿润。好好吃哦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、小米面、干辣椒搭配；与豆奶、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克