| 萝卜牛腩煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 1188克 | 萝卜牛腩煲热量/卡路里1676千卡 | |||
 热量1676千卡，相当于单板滑雪266分钟消耗的热量...378 | |||||
萝卜牛腩煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、白萝卜（适量）、胡萝卜（适量）、米酒（适量）、葱（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、大料（适量）、姜（适量）
1/4. 牛腩洗净，切块，沸水焯烫。
2/4. 白萝卜胡萝卜洗净，切块，放入沸水锅中稍煮，控净水分。
3/4. 锅中倒油烧热，放姜末煸炒，倒入牛腩块，加老抽煸炒上色。再放入热水、米酒、盐、味精闷煮。
4/4. 待牛肉上色入味，倒入沙锅，加白萝卜胡萝卜，同炖30分，撒葱花。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、补中益气、健脾养胃等功效；可与土豆、香菇、芋头搭配；与栗子、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促进消化、抗癌等功效；可与猪肉、油豆腐、糙米搭配；与雪梨、银耳、菠萝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、增加食欲等功效；可与草鱼、绿豆芽、圆白菜搭配；与樱桃、白萝卜、苹果相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、化淤、丰胸等功效；
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营养信息
- 萝卜牛腩煲热量1676 千卡
- 脂肪9.54 克
- 蛋白质36.31 克
- 碳水化合物30.43 克
- 钠68 毫克
- 钙44 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾534 毫克