| 香辣烤鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 香辣烤鸭热量/卡路里1209千卡 | |||

1/7. 准备食材和调料。

2/7. 鸭腿洗净泡去血水控干。

3/7. 大喜大香辣烤肉酱倒入鸭腿上加上黑胡椒碎、蚝油。

4/7. 充分拌匀。

5/7. 蒙上保鲜膜腌制3小时以上(我是晚上腌制,第二天早上做的)。

6/7. 将腌制好的鸭腿入烤箱烤制250度10分钟,200度20分钟(时间要根据自家烤箱而定,亲们要注意~~),在鸭腿最细的部位最好包上锡纸以免过火。取出烤好的鸭腿放凉备用。

7/7. 刀片成片装盘,与调好的味汁一起上桌即可。
鸭腿的热量217千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、养胃、消水肿等功效;可与白菜、豆豉、酸菜搭配;与甲鱼、大蒜、桑葚相克,同食可能会引起不适;