| 肉煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 467克 | 肉煎豆腐热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡，相当于水中有氧健身操277分钟消耗的热量...240 | |||||
肉煎豆腐的做法共13个步骤
食材主料/辅料
豆腐（4块）、肥肉（适量）、辣椒（4个）、葱段（适量）、盐（1茶匙）
1/13. 水豆腐四块。
2/13. 肥肉100克（切薄片），姜适量（切片）。
3/13. 锅里放油，等油热。
4/13. 放入水豆腐，温度调至700W，小火煎3-5分钟（4分钟最好）。
5/13. 翻面继续煎另一面。
6/13. 装盘待用。
7/13. 锅里放少许油，放入肥猪肉，姜片。
8/13. 翻炒至肉变成淡金黄色，可别炒焦了。
9/13. 放辣椒丝，断续炒。
10/13. 炒至辣椒断生后放入葱段。
11/13. 放入豆腐，小心翻炒一分钟。
12/13. 加入盐，还可加一点酱油，蚝油，装盘。
13/13. 上菜了，又素有肉，不错呢。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、预防高血压、清肺健肤等功效；可与海虾、香菇、金枪鱼搭配；与葱、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与莲藕、大白菜、菠萝搭配；与田螺、何首乌、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉煎豆腐热量1107 千卡
- 脂肪56.03 克
- 蛋白质17.37 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠88.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾316 毫克