| 白玉葡萄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 白玉葡萄热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于思考61分钟消耗的热量...60 | |||||
白玉葡萄的做法共13个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（半个）、鸡腿（2个）、鲜香菇（3个）、姜（1块）、葱（半棵）、盐（1茶匙）、胡椒粉（适量）、料酒（1勺）、香油（适量）
1/13. 准备熬鸡汤的料。
2/13. 锅内放水，放入鸡腿，加料酒煮至60度左右停火，浸泡15分钟。
3/13. 砂锅放足量水烧至温热，加入温水泡过去腥的鸡腿。
4/13. 葱姜切大块。
5/13. 葱姜放入砂锅，加入香菇。大火烧开后，转小火炖1小时。
6/13. 白萝卜挖成球。
7/13. 放淡盐水浸泡15分钟捞出待用。
8/13. 锅内加入炖好的鸡汤烧开(剩下的鸡汤加盐继续炖20分钟直接食用）
9/13. 放入萝卜球，加盐煮约2分钟。
10/13. 加胡椒粉。
11/13. 汤汁收至三分之一时淋香油，可停火。
12/13. 青萝卜皮切成叶子形状摆盘。
13/13. 先捞萝卜球摆成葡萄状，浇入锅内的汤汁。可用葱丝点缀一下。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、利尿、促进消化等功效；可与圆白菜、羊骨、猪肉搭配；与黑木耳、胡萝卜、藕相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白玉葡萄热量61 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克