| 酸菜肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 366克 | 酸菜肉片热量/卡路里714千卡 | |||
 热量714千卡，相当于水球71分钟消耗的热量...600 | |||||
酸菜肉片的做法共1个步骤
食材主料/辅料
酸菜（200克）、五花肉（100克）、十三香（适量）、料酒（两勺）、玉米淀粉（少量）
1/1. 将酸菜洗好切断。辣椒，蒜切碎备用，肉切片并放少于玉米淀粉抓匀。将洗好的酸菜放锅里干炒直至水分被炒掉一半，加适量热水烧开，并放上适量十三香。待水烧开后放上肉片直至肉熟透，饭碗里。放上准备好的辣椒和蒜，在锅里倒上适量油烧开后直接倒在碗里.
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防便秘、降低肝脂肪浓度等功效；可与鸭子、腊鸭翼、光鸭搭配；与青梅、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、补充蛋白质等功效；可与大蒜、冬瓜、蘑菇搭配；与杏仁、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、提鲜、增加食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、润肠通便、预防便秘等功效；
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营养信息
- 酸菜肉片热量714 千卡
- 脂肪60.63 克
- 蛋白质12.87 克
- 碳水化合物171.5 克
- 钠369.7 毫克
- 钙54 毫克
- 铁4.57 毫克
- 钾204.3 毫克