| 韩式冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | 2.86克 | 2.29克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 732克 | 韩式冷面热量/卡路里985千卡 | |||
 热量985千卡，相当于采花328分钟消耗的热量...180 | |||||
韩式冷面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冷面（适量）、牛肉（适量）、黄瓜~西红柿（适量）、鸡蛋（适量）、蒜泥（适量）
1/3. 先做冷面汤~锅中加水~加牛肉快~加料酒适量~酱油适量~花椒~盐~白胡椒粉~适量~大葱段~姜片~大蒜瓣~开始煮肉~待锅中的汤剩一半的时候~把肉拿出来放凉待用！~这时把锅中的原汤从新加热~把汤中的料渣祛掉~这时在拿一个干净的容器~把一半肉汤加上凉开水~在用白醋~糖~盐调好口味！~散上芝麻~放冰箱里凉透！~
2/3. 熟牛肉切片~黄瓜切丝~西红柿切片~鸡蛋煮熟除皮切两半~冷面煮好后泡在凉水里！~
3/3. 拿一个干净的碗~加上做好的冷面汤~加上冷面~上面放上黄瓜丝~西红柿片~牛肉片~煮鸡蛋~蒜泥！~
食材功效信息
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰熄风、强健筋骨等功效；可与芥蓝、姜、生姜搭配；与田螺、鲇鱼、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防癌症等功效；可与肥牛、小米面、小米搭配；与糖精、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式冷面热量985 千卡
- 脂肪13.8 克
- 蛋白质42.89 克
- 碳水化合物26.06 克
- 钠190.6 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾460 毫克