| 栗子鸡煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 449千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 栗子 | 克 | 252千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 384克 | 栗子鸡煲热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡，相当于划船175分钟消耗的热量...240 | |||||
栗子鸡煲的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（248克）、栗子（136克）、粟米油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、姜丝（适量）、葱段（适量）、芝麻油（适量）、鸡粉（适量）、砂糖（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）
1/17. 食材：去皮的鸡腿。
2/17. 食材：去壳的栗子。
3/17. 将鸡腿洗净，切块。
4/17. 倒入适量的老抽、生抽、食盐、生粉、鸡精、胡椒粉、砂糖、芝麻油和清水。
5/17. 拌匀，腌制30分钟。
6/17. 将栗子倒入锅中，盖锅盖，煮10分钟，倒掉锅中的水。
7/17. 栗子趁热去衣。
8/17. 将蒜头去衣；生姜去皮切丝。
9/17. 热油锅，爆香蒜头和姜丝。
10/17. 放入腌制好的鸡块。
11/17. 在腌制鸡块的汤碗中加入适量的清水，摇匀，将鸡块五分熟。
12/17. 放入栗子。
13/17. 倒入汤碗中的水。
14/17. 盖锅盖，焖煮10分钟。
15/17. 其间翻炒几次，使上色均匀，见收汁，即放入葱段。
16/17. 砂锅湿水，烧热。
17/17. 盛入烧好的栗子鸡块，即可上桌。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、健脾胃、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有滋补、益气健脾、厚补胃肠等功效；可与鸭肉、枣、白菜搭配；与牛腩、牛肉、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栗子鸡煲热量701 千卡
- 脂肪13.7 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物42.2 克
- 钠64.4 毫克
- 钙21 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾242 毫克