| 杏鲍菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 416克 | 杏鲍菇炒肉热量/卡路里353千卡 | |||
1/3. 杏鲍菇切片,烧开水杏鲍菇下水焯两分钟,捞出沥干水分备用。
2/3. 猪肉切丝,下锅滑炒加入杏鲍菇片大火翻炒两分钟加入切好的椒丝继续翻炒。

3/3. 加入鸡汤入味,加入少许盐少许味精,加入姜丝翻炒起锅。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、补虚、解热毒等功效;可与南瓜、牡蛎、茄子搭配;与北极虾、红豆、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;