| 红烧双色萝卜牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 793克 | 红烧双色萝卜牛肉热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于做头发165分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧双色萝卜牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、胡萝卜（1根）、白萝卜（一根）、盐（适量）、花椒粉（适量）、八角（1颗）、干辣椒（一颗）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、洋葱（4分之1棵）、花生米（适量）
1/6. 将牛腩切成小块用水浸泡去血水。并用开水焯熟。焯熟后放少量盐，酱油，花椒粉腌一下。
2/6. 将胡萝卜改刀成心形。
3/6. 将白萝卜改刀成心型。
4/6. 热油，放入洋葱煸炒，放入牛肉，炒至冒油。添水焖煮。放入一把花生米。放葱姜蒜八角等配料。
5/6. 待牛肉焖熟后加入双色萝卜炖煮入味。
6/6. 待萝卜炖熟后，加味精出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、促进康复、滋养脾胃等功效；可与菜花、茭白、洋葱搭配；与田螺、红螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、下气、消食等功效；可与黄豆、卷心菜、豆浆搭配；与西红柿、茄子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、抗癌、下气等功效；可与鹅肉、腐竹、糙米搭配；与熟地、雪梨、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧双色萝卜牛肉热量413 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质29.57 克
- 碳水化合物11.63 克
- 钠64.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3 毫克
- 钾602 毫克