| 腰果曲奇配花果茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 973千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 537克 | 腰果曲奇配花果茶热量/卡路里1894千卡 | |||
 热量1894千卡，相当于迪斯科421分钟消耗的热量...270 | |||||
腰果曲奇配花果茶的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 腰果放入冷水中煮上三分钟；
2/20. 捞出后控干水分；
3/20. 将腰果放入冷油中， 火不要太大， 不停的翻炒；
4/20. 直至炸得微微发黄后捞出来；
5/20. 将洗干净的白芝麻炒熟；
6/20. 锅中放入适量的糖和少量的油，开小火， 不停的翻炒；
7/20. 炒到白糖完全融化， 成黄褐色且无气泡；
8/20. 下入炸好的腰果翻炒，直至表面都均匀的裹上糖稀；
9/20. 再下入炒熟的白芝麻翻炒；
10/20. 不停的翻炒，让芝麻都粘满腰果的表面，芝麻腰果就完成了；
11/20. 黄油室温软化，加入细砂糖、糖粉、盐等材料，
12/20. 打发成为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状；
13/20. 分两、三次加入蛋液，用电动打蛋器搅拌均匀；
14/20. 再加入香草精搅拌均匀；
15/20. 再加入过了筛的低筋面粉；
16/20. 用橡皮刀象切菜一样切入，轻轻搅拌，千万不要划圈搅拌；
17/20. 将搅拌好的黄油面糊放入挤花袋中；
18/20. 烤盘上垫有锡纸，将面糊挤成圈在烤盘上，每个饼干之间要留出间距；
19/20. 中间填上芝麻腰果，放入预热180度的烤箱，放烤箱中层烤至边缘着色即可，大约需要18分钟；
20/20. 烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、舒缓肝气、抗氧化等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、去酒毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、清热解毒、保护肝脏等功效；可与玉米、桂圆肉、紫菜搭配；与味精、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、呵护咽喉等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腰果曲奇配花果茶热量1894 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物295.17 克
- 钠10165.9 毫克
- 钙136 毫克
- 铁5.16 毫克
- 钾166 毫克