| 焦糖夹心饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1137千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 焦糖夹心饼干热量/卡路里1746千卡 | |||
 热量1746千卡，相当于打桌球698分钟消耗的热量...150 | |||||
焦糖夹心饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（315克）、鸡蛋（2个）、小苏打（1小勺）、褐色糖（120克）、盐（0.25小勺）、黄油（227，室温软化克）、牛奶焦糖酱（dulce de leche）（180毫升）
1/7. 把粉，小苏打，盐拌匀
2/7. 把黄油用打蛋器打至顺滑，加入两种糖和牛奶焦糖酱，打至膨胀变轻。不需要打得太发。
3/7. 逐个加入蛋，每次加入后打一分钟。
4/7. 加入1中的干粉混合物，搅拌至均匀，不要过度搅拌，以免起筋。
5/7. 把面糊舀到铺烘焙纸或锡纸的烤盘上，每个1小勺大小。这款饼干延展比较大，饼干之间要间隔至少5CM。
6/7. 放入预热175C的烤箱内烤10到12分钟，至金黄。
7/7. 完全放凉后，抹上额外的牛奶焦糖酱作为夹心，制成夹心饼干
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、美容护肤等功效；可与丝瓜、紫菜、小米面搭配；与地瓜、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、去除污渍、调节胃酸分泌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清理胃水、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 焦糖夹心饼干热量1746 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质27.26 克
- 碳水化合物75.92 克
- 钠37586.3 毫克
- 钙150 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾187 毫克