| 巧克力饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 956千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 巧克力 | 克 | 424千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 551克 | 巧克力饼干热量/卡路里2722千卡 | |||
 热量2722千卡，相当于棒球544分钟消耗的热量...300 | |||||
巧克力饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（270克）、黄油（140克）、鸡蛋（1.5个）、巧克力（72克）
1/11. 白砂糖和黄油，放入打蛋器中打发，低速打至微蓬松
2/11. 分次加入蛋液
3/11. 巧克力隔水融化
4/11. 等巧克力微凉时，加入黄油糊中，低速打至融合
5/11. 筛入低筋面粉
6/11. 搅拌至无干粉状
7/11. 分成大小均匀的小面团
8/11. 再用叉子压吃纹路
9/11. 烤箱180度，20分钟即可（各自烤箱不同，烤制的温度和时间自己调制）
10/11. 出炉
11/11. 装盒
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与洋葱、海虾、桂圆搭配；与柿子、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防癌症、增强免疫力、助产等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力饼干热量2722 千卡
- 脂肪149.01 克
- 蛋白质27.66 克
- 碳水化合物134.12 克
- 钠294.1 毫克
- 钙202 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾431 毫克