| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于柔道39分钟消耗的热量...600 | |||||
蛋炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（一人分）、鸡蛋（两个）、盐（适量）、油麦菜，胡萝卜，洋葱（少许）
1/4. 先说配菜，油麦菜切小段，胡萝卜切小丁，洋葱切丁。洋葱主要作用是用来提香，胡萝卜和油麦菜是配色的。
2/4. 将米饭放在一个大碗或小盆里（一定要够大）。将鸡蛋直接打入米饭中。加适量盐。如果米饭过硬而你又想吃软一点的，在这个环节可以加一点凉水。然后用打蛋器将米饭和鸡蛋打匀。
3/4. 锅里加油，下洋葱丁和胡萝卜丁。洋葱一定要炒熟，否则会辣。然后倒入拌好的米饭和油麦菜。炒熟即可。
4/4. 配上两只鸡翅，不错吧？鸡翅也很简单，提前用新奥尔良料腌制好，放在微波炉里烤熟就好了。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、帮助睡眠、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、防细菌感染等功效；可与百合、香椿、北极虾搭配；与味精、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饭热量388 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克