| 乌梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 55千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 山楂 | 克 | 15千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 甘草 | 克 | 6千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 陈皮 | 克 | 14千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 225克 | 乌梅汤热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于粉刷230分钟消耗的热量...180 | |||||
乌梅汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
乌梅（25克）、桂花（小许）、山楂（15克）、甘草（3克）、陈皮（5克）、冰糖（适量）
1/9. 把所有材料准备好。
2/9. 乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中，用清水冲去灰尘，放进清水中泡10分钟。
3/9. 陈皮泡软后取出，用刀刮去里面的橘络，也就是陈皮里面白色的衣，切成丝。
4/9. 把泡好的乌梅、山楂、甘草倒出来，沥干水分。
5/9. 锅中注入适量清水。
6/9. 加入乌梅、山楂、甘草、陈皮，盖上锅盖，泡浸20分钟。
7/9. 开大火，煮开，转中小火煮40分钟。
8/9. 加入适量冰糖。
9/9. 煮到糖溶即可。
食材功效信息
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有促进消化、治便秘、预防便秘等功效；与猪肉末、猪肉丝、肥肉相克，同食可能会引起不适；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有寒破结、散寒、平肝等功效；可与糯米、菊花、豆腐搭配；
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食健胃、消食化滞、活血化瘀等功效；可与杜仲、芹菜、菊花搭配；与胡萝卜、海鲜、火龙果相克，同食可能会引起不适；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗炎、镇咳、防治肿瘤等功效；与排骨、鲤鱼、鲢鱼 相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有健脾和胃、止咳、行气宽中等功效；可与枳实、与苍术、神曲搭配；
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营养信息
- 乌梅汤热量689 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物377.9 克
- 钠197.7 毫克
- 钙970 毫克
- 铁32.4 毫克
- 钾376 毫克